Découvrir Mayotte, c'est aussi s'intéresser à la gastronomie mahoraise avec ses différentes épices.
Les recettes traditionnelles à base de féculents comme le manioc, la banane plantain, les pommes de terres... sont simples mais savoureuses et variées.
Colorée, exotique et épicée, la cuisine Mahoraise est riche de sa culture métissée.
Vous apprécierez les mariages harmonieux des saveurs d’épices, fruits, légumes et poissons tropicaux tels que mérou, espadon, poulpe et thon jaune ou rouge.